Samenwerken

Duurzaamheid is een verantwoordelijkheid die je als bedrijf niet alleen kunt nemen. Voordat ons product de consument bereikt wordt een heel proces doorlopen waarin ook andere partijen zoals toeleveranciers en transporteurs een rol spelen. Wij vinden het belangrijk dat ook die partijen hun verantwoordelijkheid op het gebied van milieu serieus nemen.

Daarom zijn wij bijvoorbeeld lid van SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), een organisatie waarin verschillende bedrijven hun informatie op het gebied van duurzaamheid delen. Wij vragen onze leveranciers dan ook om toe te treden tot deze organisatie, zodat wij er op kunnen vertrouwen dat zij duurzaamheid net zo belangrijk vinden als wij. Op die manier kunnen wij op basis van heldere en duidelijke informatie, in samenwerking met onze leveranciers, komen tot een vermindering van de milieubelasting van onze gehele productieketen.

Hoewel zeer belangrijk, is samenwerking binnen onze eigen keten slechts één onderdeel van ons duurzaamheidsbeleid. Om kennis te delen en gebruik te maken van de ervaringen van andere bedrijven hebben wij aan de wieg gestaan van het SAI Platform (Sustainable Agriculture Initiative). Samen met andere grote voedingsmiddelenbedrijven als bijvoorbeeld Nestlé en Unilever, werken we hierin aan de verduurzaming van de landbouw. Want bij Danone zien we duurzaamheid als een gemeenschappelijke verantwoordelijkheid. Niet alleen voor onszelf, maar ook in de breedte bij andere bedrijven die gelijksoortige activiteiten ontplooien. Die gezamenlijk gedeelde kennis leidt ook door branche heen tot oplossingen die bijdragen aan een beter milieu.

Onderzoek
Danone financiert en stimuleert diverse onderzoeken naar verbeterde landbouwpraktijken. Zo hebben we de ‘melkvoetafdruk’ ontwikkeld waarmee we nauwkeurig de gevolgen van melkveehouderij op het klimaat kunnen meten.
Met deze kennis hebben we vervolgens een nieuwe stap kunnen maken: Een onderzoeksprogramma, genaamd COW₂ ,dat zich richt op het terugdringen van de methaanuitstoot van koeien. Dat is belangrijk omdat methaan een broeikasgas is, dat 23 keer zo sterk is als CO₂.
De uitstoot hiervan terugdringen is dan ook zeer belangrijk bij het aanpakken van de klimaatverandering. Inmiddels zijn we zover dat we een instrument hebben kunnen ontwikkelen, onder de naam Linus project. Dit biedt boeren de mogelijkheid om de methaanuitstoot te reduceren en tegelijkertijd de voedingswaarde van de melk te verbeteren. Het Linus project streeft naar aanpassingen in veevoer om de hoeveelheid verzadigde vetten in melk terug te dringen. Dit gebeurt door gebakken vlaskorrels aan het voer toe te voegen. Dat verbetert niet alleen de gezondheid en productiviteit van de koeien maar ook de natuurlijke kwaliteit van de melk. Daarnaast leidt deze nieuwe variant veevoer tot 20 – 30 % vermindering in methaanuitstoot. Het Linus-project is in samenwerking met een aantal partners gestart in Frankrijk. Het project wordt momenteel uitgerold naar andere landen, zoals in Spanje en de VS.